بسمه تعالی
موضوع : ارایه پیشنهاداتی برای موازنه عرضه و تقاضای نهاده و مرغ گوشتی
تاریخ : 1399/11/27
وزیر محترم جهاد کشاورزی / جناب آقای دکتر خاوازی
وزیر محترم صمت / جناب آقای دکتر رزم حسینی
با عرض سلام و ادب
احتراماً همانگونه که مستحضرید بنابر مصوبه ستاد تنظیم بازار در اواخر مهر ماه سال جاری قیمت هر کیلو گرم مرغ زنده ۱۴۴۰۰۰ ریال و گوشت گرم ۲۰۴۰۰۰ ریال بر مبنای نهاده های بازرگانی ذرت هرکیلو ۱۵۰۰۰ ریال و کنجاله سویا ۲۷۰۰۰ ریال ،هر قطعه جوجه ۲۸۰۰۰ ریال و میانگین کرایه حمل بابت هر کیلو گرم نهاده ۲۵۰۰ ریال تعیین و ابلاغ گردید. اما با گذشت کمتر از یک ماه از این مصوبه، قیمت ذرت بازارگاهی به مبلغ ۱۷۰۰۰ ریال و کنجاله سویا ۳۲۰۰۰ تا ۳۵۰0۰ ریال در سامانه بازارگاه جهاد کشاورزی عرضه گردید قیمت هر قطعه جوجه یکروزه نیز با ۱۰۰ درصد افزایش از عدد ۴2۰۰۰ ریال رسمی و در روزهای اول بهمن تا ۵2۰۰۰ ریال رسید. همچنین کرایه حمل هر کیلوگرم نهاده با افزایش صد در صدی به بیش از 45۰۰ ریال تغییر کرده است. در این شرایط عدم تغییر نرخ مصوب خرید مرغ گوشتی، کاهش وزن کشتار (در اثر کمبود سهم نهاده هر جوجه) و بر هم خوردن صرف اقتصادی تولید از یک سو و برخورد تعزیراتی نامتناسب با فضای کسب و کار عمومی مرغداران شریف؛ سبب دلسردی و کم انگیزگی آنان گردیده و بیم آن میرود که در ماههای آخر سال و اول سال بعد، با کمبود تولید مواجه شویم. لذا مستدعی است اقدامات اصلاحی زیر مورد نظر قرار گیرد:
۱- افزایش نرخ مصوب مرغ گوشتی زنده متناسب با تغییرات قیمتهای نهاده ،جوجه، حمل و نقل،
۲ - توقف برخوردهای تعزیراتی و جرایم مورد نظر متناسب با قیمت مصوب فوق،
۳ - افزایش وزن کشتار با افزایش سهمیه نهاده مصوب تا سقف 5.6 کیلوگرم/ قطعه جوجه تا پایان سال 1399،
4- با توجه به آمادگی اکثریت مرغداران در همکاری برای تأمین گوشت مورد نیاز و محدود بودن زنجیره های مرغ گوشتی، دستورالعمل خرید مورخ 1399/8/25 به شماره158271/31 شرکت پشتیبانی امور دام محدود به زنجیره ها نگردد (تاکید بر بند پنجم در خرید مرغ گرم ). به این ترتیب می توان با همین تعداد جوجه یکروزه موجود و افزایش وزن از کمبود گوشت مرغ آخر سال 1399 کاست.
ضمن تشکر از حساسیت آن جنابان، پیش بینی می شود با رعایت این پیشنهادات از کمبود تولید نسبی تا ۸۰ هزار تن مرغ زنده (به دلیل افزایش میانگین وزن مرغ تولیدی از 2 کیلوگرم به 2.7 کیلوگرم در مقیاس ۱۲۰ میلیون قطعه مرغ زنده استحصالی ) مواجه نخواهیم شد. برای حصول این سناریو در آینده می توان با تحویل حدود ۱۷۰ هزار تن نهاده اضافه بر سهمیه قبل، به افزایش وزن مرغ های گوشتی موجود با توجه به جوجه ریزی غیرقابل افزایش کنونی، جبران نمود.
در ادامه با تأکید بر اهمیت تعادل بخشی منافع مصرف کنندگان و تولیدکنندگان در عرصه تصمیم گیری حاکمیتی به عنوان یکی از اصول حکمرانی مطلوب غذا؛ این امر جز از طریق ارتقای بهره وری مرغ گوشتی (کاهش قیمت تمام شده، تولید مرغ سایز، کاهش ضریب تبدیل ، پایداری در تولید و مصرف ، ...) امکان پذیر نبوده و نزدیک شده به این هدف مستلزم سازماندهی صنعت طیور در آینده و آن نیز در گرو مدیریت بهتر بازار نهاده ها و جداشدن این صنعت از ارز دولتی است.
به عنوان یک گروه اندیشه ورز بر خود وظیفه میدانیم به دور از سوگیرهای بعضاً غیرکارشناسانه در فضای جامعه و با درک حساسیت دسترسی فیزیکی و اقتصادی عمومی و سطح معیشت تحت فشار جامعه، در لزوم عدم افزایش قیمت گوشت مرغ به عنوان کالای پروتئینی ارزان برای دهک های اول تا پنجم درآمدی راهی مناسب برای این امر ترسیم کنیم. بررسی جوانب و ابعاد عرضه مطمئن مرغ گوشتی برای سالهای آینده مستلزم همراهی خبرگان، کارشناسان دانشگاهی و دولتی و صاحبان دغدغه و اندیشه است که این امر در دستور کار این گروه قرار داشته و به حول الهی در آینده گزارشهایی از آن را به استحضار آن جنابان خواهد رساند.
با تقدیم احترام مجدد
گروه پیشگامان آینده روستا، کشاورزی و منابع طبیعی- جمع اندیشه ورز گام دوم انقلاب
موضوع : ارایه پیشنهاداتی برای موازنه عرضه و تقاضای نهاده و مرغ گوشتی
تاریخ : 1399/11/27
وزیر محترم جهاد کشاورزی / جناب آقای دکتر خاوازی
وزیر محترم صمت / جناب آقای دکتر رزم حسینی
با عرض سلام و ادب
احتراماً همانگونه که مستحضرید بنابر مصوبه ستاد تنظیم بازار در اواخر مهر ماه سال جاری قیمت هر کیلو گرم مرغ زنده ۱۴۴۰۰۰ ریال و گوشت گرم ۲۰۴۰۰۰ ریال بر مبنای نهاده های بازرگانی ذرت هرکیلو ۱۵۰۰۰ ریال و کنجاله سویا ۲۷۰۰۰ ریال ،هر قطعه جوجه ۲۸۰۰۰ ریال و میانگین کرایه حمل بابت هر کیلو گرم نهاده ۲۵۰۰ ریال تعیین و ابلاغ گردید. اما با گذشت کمتر از یک ماه از این مصوبه، قیمت ذرت بازارگاهی به مبلغ ۱۷۰۰۰ ریال و کنجاله سویا ۳۲۰۰۰ تا ۳۵۰0۰ ریال در سامانه بازارگاه جهاد کشاورزی عرضه گردید قیمت هر قطعه جوجه یکروزه نیز با ۱۰۰ درصد افزایش از عدد ۴2۰۰۰ ریال رسمی و در روزهای اول بهمن تا ۵2۰۰۰ ریال رسید. همچنین کرایه حمل هر کیلوگرم نهاده با افزایش صد در صدی به بیش از 45۰۰ ریال تغییر کرده است. در این شرایط عدم تغییر نرخ مصوب خرید مرغ گوشتی، کاهش وزن کشتار (در اثر کمبود سهم نهاده هر جوجه) و بر هم خوردن صرف اقتصادی تولید از یک سو و برخورد تعزیراتی نامتناسب با فضای کسب و کار عمومی مرغداران شریف؛ سبب دلسردی و کم انگیزگی آنان گردیده و بیم آن میرود که در ماههای آخر سال و اول سال بعد، با کمبود تولید مواجه شویم. لذا مستدعی است اقدامات اصلاحی زیر مورد نظر قرار گیرد:
۱- افزایش نرخ مصوب مرغ گوشتی زنده متناسب با تغییرات قیمتهای نهاده ،جوجه، حمل و نقل،
۲ - توقف برخوردهای تعزیراتی و جرایم مورد نظر متناسب با قیمت مصوب فوق،
۳ - افزایش وزن کشتار با افزایش سهمیه نهاده مصوب تا سقف 5.6 کیلوگرم/ قطعه جوجه تا پایان سال 1399،
4- با توجه به آمادگی اکثریت مرغداران در همکاری برای تأمین گوشت مورد نیاز و محدود بودن زنجیره های مرغ گوشتی، دستورالعمل خرید مورخ 1399/8/25 به شماره158271/31 شرکت پشتیبانی امور دام محدود به زنجیره ها نگردد (تاکید بر بند پنجم در خرید مرغ گرم ). به این ترتیب می توان با همین تعداد جوجه یکروزه موجود و افزایش وزن از کمبود گوشت مرغ آخر سال 1399 کاست.
ضمن تشکر از حساسیت آن جنابان، پیش بینی می شود با رعایت این پیشنهادات از کمبود تولید نسبی تا ۸۰ هزار تن مرغ زنده (به دلیل افزایش میانگین وزن مرغ تولیدی از 2 کیلوگرم به 2.7 کیلوگرم در مقیاس ۱۲۰ میلیون قطعه مرغ زنده استحصالی ) مواجه نخواهیم شد. برای حصول این سناریو در آینده می توان با تحویل حدود ۱۷۰ هزار تن نهاده اضافه بر سهمیه قبل، به افزایش وزن مرغ های گوشتی موجود با توجه به جوجه ریزی غیرقابل افزایش کنونی، جبران نمود.
در ادامه با تأکید بر اهمیت تعادل بخشی منافع مصرف کنندگان و تولیدکنندگان در عرصه تصمیم گیری حاکمیتی به عنوان یکی از اصول حکمرانی مطلوب غذا؛ این امر جز از طریق ارتقای بهره وری مرغ گوشتی (کاهش قیمت تمام شده، تولید مرغ سایز، کاهش ضریب تبدیل ، پایداری در تولید و مصرف ، ...) امکان پذیر نبوده و نزدیک شده به این هدف مستلزم سازماندهی صنعت طیور در آینده و آن نیز در گرو مدیریت بهتر بازار نهاده ها و جداشدن این صنعت از ارز دولتی است.
به عنوان یک گروه اندیشه ورز بر خود وظیفه میدانیم به دور از سوگیرهای بعضاً غیرکارشناسانه در فضای جامعه و با درک حساسیت دسترسی فیزیکی و اقتصادی عمومی و سطح معیشت تحت فشار جامعه، در لزوم عدم افزایش قیمت گوشت مرغ به عنوان کالای پروتئینی ارزان برای دهک های اول تا پنجم درآمدی راهی مناسب برای این امر ترسیم کنیم. بررسی جوانب و ابعاد عرضه مطمئن مرغ گوشتی برای سالهای آینده مستلزم همراهی خبرگان، کارشناسان دانشگاهی و دولتی و صاحبان دغدغه و اندیشه است که این امر در دستور کار این گروه قرار داشته و به حول الهی در آینده گزارشهایی از آن را به استحضار آن جنابان خواهد رساند.
با تقدیم احترام مجدد
گروه پیشگامان آینده روستا، کشاورزی و منابع طبیعی- جمع اندیشه ورز گام دوم انقلاب